有两种情况，具体如下：

一、一般酒精度数40%vol以下，存放条件良好的情况下三年左右，酒的指标变化最好，随着存放时间的延长，酒质会慢慢下降，变得寡淡无味。

二、一般酒精度数40%vol以上的白酒，酱香型白酒可以多放几年，八-十年为宜，53%vol以上可以更长一点浓香型白酒等其他香型白酒以八年为限，久存无益。