耗散结构理论表述了一个远离平衡态的开放系统，可以通过与外界环境进行物质和能量的不断交换，增加系统的负熵，使系统保持有序状态和一定的稳定性。

耗散结构是指在远离平衡态的非平衡状态下系统可能持续的稳定的有序结构。