一枝春是乌龙茶的一种，为大叶种，枝条略弯曲，叶脉细而隐，叶质厚而脆。是上个世纪70年代脍炙人口的茶叶品种，尤具闽南特色及风味。特征：外形紧密，色泽墨绿带褐，有水蜜桃香，味极甘润，厚而不浓，汤色金黄。