粮食安全的重要性有：

保证粮食产量，对保障粮食安全具有重要作用。

经济意义。

充分利用地理优势，增加粮食生产产量，维护货架粮食安全：中部地区地处亚热带季风气候区，水热条件好是历史上重要的粮食主产区。