清水煮牛肉高压锅是25分钟，砂锅的2-3个小时。

将洗干净的牛肉用高压锅炖，搁啤酒，4-5斤牛肉，搁一瓶啤酒500毫升的，不搁水。放葱姜蒜香辛料包即可，在搁点盐，煮25-30分钟即可。