放骨头一起煲汤好。

排骨500克淮山半根无核红枣、党参、北芪、玉竹、沙参、莲子、芡实各10克盐适量。

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排骨泡洗一会，冷水下锅焯水3分钟捞出冲洗干净。

2

排骨放入沙锅内，放入党参，北芪，玉竹，沙参，莲子，芡实、红枣，放入适量的清水，盖上盖子，大火烧开，煮10分钟后转中小火再煮30分钟。

3

山药去皮切块，放入砂锅内，放入盐调味，再煮20分钟就可以关火出锅食用。