恩施州是少数民族聚地，风景优美，物产丰富，好吃的特产有：

恩施红茶，绿茶，茶叶汤，苞谷耙耙，篙子耙耙，水钱耙耙，腊肉，社饭，辣子鸡，魔芋粉丝，魔芋烧鸭，黑土猪肉，黑山羊

好吃的东西多多，有机会欢迎品尝，不会让你失望。