食材

金针菇（250g）

小青椒（3个）

红菜椒（1/2个）

麻油（适量）

盐（适量）

酱油（20ml）

醋（5ml）

步骤1、金针菇去头，洗净，青、红椒切碎加蒜末用盐腌制10分钟

步骤2、锅中加水，水开后，将金针菇放入锅中焯30秒

步骤3、起锅后冷水冲凉，然后沥干水份，放入盘中

步骤4、将调好的汁倒入金针菇上，拌匀，淋上麻油即可完成了。