白水蜜桃学名叫白丽，原产于日本，是一种中晚熟杂交种，具有产量高、产量稳定、果型大、品质好、适销性好等特点。自花结实率高，抗逆性强，综合性状优良

是一种外形上近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹，梗洼深而中广，缝合线浅果面黄白色，阳面鲜红皮较薄，易剥离内部肉质乳白，近核少量口感甜润多汁，是水蜜桃中的上等品。 桃树一般在3月份左右开花，桃子成熟时间多在8月初。