牛肉没卤熟怎么办

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  连云港牛肉从哪里批发最便宜 西门的四季农场品市场~19路公交车~我爸妈今天上午刚从那儿买了牛肉、羊肉~连云港为什么那么多牛肉呢其实都是从山东过来的牛肉，因为连云港养殖牛的很少。而山东养...
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  新鲜牛肉煮熟后缩水多少 一般情况下新鲜牛肉煮熟后缩水一半到三分之二新鲜肉类煮熟之后会缩水很多，尤其我们自己在家做，缩水会更多，我们在外面买熟食，商家为了不让肉类缩水更多，会选择减少蒸煮...
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  凉切牛肉怎么卤好吃又入味 主料：牛腱子1条，辅料：黄豆酱1汤匙，甜面酱1汤匙，姜1块，盐适量，老抽2汤匙，冰糖1块，白酒半汤匙，黄酒2汤匙，卤肉包1包。步骤：1.准备好原料。2、牛腱子洗净，冷水下锅，水开后放入白酒...
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  新鲜牛肉怎么卤 第一步，准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。第二步...
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  卤牛肉要在卤汤里泡一夜吗 不需要，一般在卤汤里泡两个小时就可以了，泡的时间太长会影响牛肉的口感。煮好的牛肉不要马上食用，浸泡在卤汁中等待3个小时左右，让卤牛肉自然放凉并吸饱料汁，中间可以...