食材

鱼适量，洋葱适量，蒜适量，姜适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量

1、鱼去鳞，去内脏，洗净。每一面划几刀方便入味。

2、半个洋葱，四五瓣蒜，姜，孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤调料，生抽，放在搅拌机里打碎。

3、鱼上加料酒，并把上一步的调料裹上，腌至少两小时。

4、剩下的洋葱切丝大蒜切片。

5、电饼铛里抹油放上洋葱丝和大蒜片，把盐好的鱼放上，煎熟就可以了。

6、美味又好吃的探鱼蒜香烤鱼做法完成开吃了。