准备食材：

猪血丸子洗净切片（猪血丸子是熏制出来的，也有是烤和自然风干出来的，表面是黑乎乎的，所以需要洗一下在切哦）、红尖椒1个斜切、青椒2个斜切、葱2根去掉叶子切段，蒜切沫。

做法：

1、热锅，加入少许油，把切好的葱蒜爆香～

2、加入青椒和红椒，进行翻炒。待辣椒炒熟加入猪血丸子翻炒均匀，大约翻炒2～3分钟加入清水，再加入少许生抽、少许盐，炒熟出锅装盘即可。