雌性薄壳米呈橙黄色、雄性薄壳米呈乳白色。

薄壳是潮汕当地对寻氏肌蛤的俗称，盛产于潮汕。薄壳外壳为楔形，两壳对称，因其肉体丰厚而壳薄，故称薄壳。其壳薄易碎，呈青褐色或深褐色，黄满肉腴，呈金黄色或米白色，常多粒相连而成串，散布于浅海滩涂的泥沙中，过着群聚生活。