骨头汤里放生姜，大葱，胡椒粉，食用盐即可！

大骨头先放清水级浸泡1-2小时去除杂质。

之后冷水下锅放入大片生姜，葱根，大火烧开打去浮沫，以后小火炖30分即可放入辅菜！

骨头汤里放什么调料

答，骨头汤里放花椒，大料，生姜葱段姜片料酒，，为了增香还要加鸡精胡椒粉，香菇，如果重点是大补的话再加红枣枸杞桂圆之类的

骨头汤里放什么调料

放葱、姜、蒜、料酒、盐和醋以及香料

熬着骨头汤的时候一般不要放很多的调料，保持原汁原味最好，先用料酒以及葱姜蒜先煮一遍去除杂质，然后再大火烧开放入白醋在小火慢炖