可以洗也可以不洗,洗的话需要用凉开水洗,然后晾干水分才能用来制作腊八蒜。腊八蒜的做法:主料:大蒜1000g  辅料:醋适量步骤一:大蒜去皮。

步骤二:大蒜洗净,洗好后用凉开水过一遍。

步骤三:水晾干后,倒入醋,盖过大蒜。

步骤四:封上保鲜膜,盖上盖子,放置2个礼拜到1个月左右就可以食用了。步骤五:这是放1个月以后,变绿了。