是中国科学院金属研究所开发的一类结构、功能一体化的新材料。

所谓抗菌钢，就是在不锈钢中加入适量的具有抗菌效果的元素(如铜、银)，生产出的钢材经抗菌性热处理后，具有稳定的加工性能和良好的抗菌性能。抗菌钢与同类钢相比，耐蚀性能有增无减，物理性能基本相当，力学性能稍有变化。