可以直接加凉开水进去的,但是必须再加盐,盐根据自己的口味少加些也可以。做黄菜的时候要在旁边托盘内装满水密封坛子,可防止空气进入,制作黄菜的时候也不能沾上油,黄菜沾油就会起白变质坏掉