能吃。兰花的花露为透明的胶凝物，形状为圆珠状，黏稠晶莹，味甘醇如蜂蜜，可以食用，非常有营养。然而若是想长期观赏兰花，建议不要抹去或者食用，否则兰花花朵会萎靡不振若是准备剪去花朵发芽，或者为行花普品，则无妨。

从实际观察来看，花露以蕙兰、墨兰、建兰和春剑较为多见，而单花的春兰非常稀少甚至没有