川渝人对火锅有多执着

川渝人是也喜欢吃辣的，尤其是超辣的火锅！这跟他们生活的气候有关系！他们平时过生日，组织聚餐，家庭聚会，吃的都是火锅，因为火锅适合所有人的口味，做起来又简单，味道还好吃

川渝人对火锅有多执着

川渝人对火锅的钟爱，已经到了无火锅不欢的地步，生日聚会、假日就餐、友人相约、甚至工作餐都可以去涮火锅，大火锅、小火锅、红汤火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅，上午可以吃，中午可以吃，晚上更可以吃，涮火锅的绝配是山城啤酒，吃一口热辣菜，喝一口冰镇啤酒，冰火两重天，爽！