窝鸡菜可以生吃的，生吃的话可以让里面的营养成分尽量不流失，而且里面的营养也可以快速的被人体吸收。具有提高身体能力作用，同时窝鸡菜里还有很多种类微量元素，其中钾和锌可以直接作用于人类的神经。窝鸡菜中有多种对人体有益的微量元素，人们生吃时能吸收大量的钾，这种物质进入人体以后能起到消肿利尿的功效，经常食用能有效减少高血压和心脏病的发病机率。