在炖羊肉汤的时候是不建议用铜锅来进行炖制的,因为铜锅中所含的铜元素就会与羊肉中的成分结合,被氧化之后就可能会出现羊汤变绿的情况,影响羊肉的鲜味。
原创 | 2023-01-17 20:15:05 |浏览:1.6万
在炖羊肉汤的时候是不建议用铜锅来进行炖制的,因为铜锅中所含的铜元素就会与羊肉中的成分结合,被氧化之后就可能会出现羊汤变绿的情况,影响羊肉的鲜味。
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