这里的饮是喝、饮用的意思。题目中问到的这句话出自先秦时期儒家著名的语录体典籍《论语•述而》，原文写道：饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。意思就是说吃粗粮喝冷水，弯着胳膊枕着睡觉，快乐也在其中啊。由此可见，这里的饮是喝、饮用的意思。