酶提供了反应过程所必需的活化能。酶具有特异性,因此酶活性的发挥作用离不开其特定的结构。过度高温可以使酶的空间结构发生变化,永久性失活。
原创 | 2023-03-19 10:26:55 |浏览:1.6万
酶提供了反应过程所必需的活化能。酶具有特异性,因此酶活性的发挥作用离不开其特定的结构。过度高温可以使酶的空间结构发生变化,永久性失活。
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