将小苏打和水以1：3的比例倒入锅中，加热煮约10分钟后关火，静置1小时后用海绵就能直接擦拭干净了。如果焦糊的地方比较顽固，可以适当延长静置的时间。
经常使用白珐琅锅，时间一长就会发现锅体内有发黄的迹象，可以和焦糊的地方同样用小苏打处理。通常静置一晚再擦拭，锅内就完全干净而且白净如新了。
珐琅锅内壁发黄怎么清理
工具：小苏打粉、洗碗精、厨房纸巾。
步骤如下：
1、先倒入8分满的清水，并用小火煮滚，随即关火。
2、加入1汤匙小苏打粉和3-5滴洗碗精，稍微搅拌后，静置浸泡40分钟。
3、再倒掉整锅的水，这时大部分的污垢就会脱落。
4、剩下的少量沾粘物，可用海绵沾少许中性清洁剂后轻轻擦拭，再用清水冲洗，锅底就会铮亮如新，这时再用厨房纸巾擦干。
5、最后用垫片隔开锅盖和锅身，再盖上锅盖，放于干燥通风处即可（没有垫片的，把锅和盖子分开放于干燥通风处即可）。
珐琅锅内壁发黄怎么清理
用海绵沾中性清洁剂清洗即可。 给锅盖和锅子内外交界边缘抹油 边界容易磕损，在锅内注水沸煮给锅最脆弱的边缘渡油膜。
珐琅锅切忌骤冷骤热，不要用冷水直接冲洗。 对面烧焦的情况，可以用一些小苏打混一点水，像敷面膜一样敷在烧焦的地方，过一个小时后再用洗碗布擦洗。
