南昌的特色有南昌炒粉，金冠蛋糕，小龙虾，牛肉炒粉，辣椒炒肉，炒田螺，狗肉火锅，回肠炒蒜苔，红烧草鱼，红烧猪脚，三鲜汤，大肉包等特色。