山东有水芹菜，山东潍坊就有专门种植水芹菜的农民。

水芹菜，又名刀芹，野芹，蜀芹，属伞形产二年生草本，原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区，河北宣化，山东潍县、河南商丘都是水芹菜的名产地。