不能。原因如下：

1、大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放，所以，微波炉不适宜用于烘焙食物，建议分开使用。

2、微波炉虽有烤箱的功能，但始终不是烤箱，况且两者加热原理不同，所以，使用微波炉加热食物的效果和使用烤箱的效果是不一样的，建议要分开使用。如想做烧烤，最好还是购买专业的烤箱，以免烘烤出来的食物变焦，难以入口。

3、微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。

能用微波炉代替烤箱吗

当然可以了。微波炉的功能太强大了。烤鸡翅、烤鸡腿、烤红薯、烤鸡肉、烤薯条、烤土豆块、蒸蛋、蒸鱼、热馒头等，方便简单，少油少盐，。