主料:
沙骨300克
虫草花200克
红枣6个
香菇3朵
生姜一块
辅料:
盐少许
1、 新鲜沙骨，洗净备用。
2、 虫草花洗净备用。
3、 香菇，红枣。
4、 沙骨放开水里过血水。
5、 拿出冲掉泡沫。
6、 把骨头分别放三个炖盅内。
7、 放入虫草花、红枣、香菇和姜片。
8、 倒入开水。
9、 放蒸锅内，盖上里盖。
10、 盖上外盖和锅盖，大火烧开炖半小时后调小火炖三个半小时关火。
沙骨汤怎么炖最好喝
调味品
适量的盐
做法
1、准备食材。将新鲜的排骨冲洗几分钟，然后在清水中浸泡8-9分钟，以完全去除血液。清洗后，将花生浸泡在水中30分钟。玉米被打碎成小块。
2、将小半锅的冷水倒入锅中，加入排骨，用大火煮沸。水烧开后，撇去白色泡沫，等待排骨变白，取出来洗干净。
3、排骨最好放在砂锅里煮。砂锅里的水不应该太满。八分很好。用大火煮沸，加入花生和玉米段。
4、在小火上煮大约一个小时。关火后，用盐调味(不需要额外的调料)，在吃之前炖一会儿
沙骨汤怎么炖最好喝
1、将沙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。
2.大火煮开，撇去浮抹。
3.加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
