榛子。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为"四大坚果"。