可以从颜色、质地、感官等方面进行鉴别,纯正的红薯粉条颜色较深呈现黑褐色、暗淡半透明,那些颜色鲜艳或者发白、光亮的很有可能是添加了明矾的,谨慎购买红薯粉条质地柔韧有弹性,晒干以后很脆,用手抓的话容易断掉,那些添加了食用胶的红薯粉条会变的非常筋道,使劲抓也不会碎掉
原创 | 2023-05-09 10:03:06 |浏览:1.6万
可以从颜色、质地、感官等方面进行鉴别,纯正的红薯粉条颜色较深呈现黑褐色、暗淡半透明,那些颜色鲜艳或者发白、光亮的很有可能是添加了明矾的,谨慎购买红薯粉条质地柔韧有弹性,晒干以后很脆,用手抓的话容易断掉,那些添加了食用胶的红薯粉条会变的非常筋道,使劲抓也不会碎掉
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