周记把子肉号称是徐州最正宗的把子肉，生意特别好，每天只营业中午两个半小时，却能卖出200多块把子肉，算下来一天的营业额高得惊人。这家店就是普普通通的苍蝇馆子，地方不大，老板早上起来现做，而旁边就是一个狭窄的饭厅，是徐州特有的小板凳小桌子，但是一般人根本抢不到位置，只能拿端着自己的把子肉坐着小马扎在露天吃。