食材：娃娃鱼1块，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量

做法

1、娃娃鱼去鳞洗净后晾干水，然后用适量盐和胡椒粉腌制2小时。

2、在娃娃鱼抹上一层薄生粉。

3、铁板放少量油，烧热后放入娃娃鱼，将鱼煎至两面金黄即可。