西红柿炒鸡蛋基实一点都不复杂可以这样做:先把鸡蛋用油炒一下，炒成块黄黄的出锅.再把西红柿切成小三角块，也不用太费心切，因为一炒它就碎啦.把切好的西红柿入锅爆炒最好，这样颜色好看，有红的是西红柿，有黄的是鸡蛋，爆炒一会再把鸡蛋倒进锅里一起炒，看到西红柿碎啦可是鸡蛋还是一块一块的，这时就可出锅了。