生姜精油不可以拿来做菜。

扩展知识：

生姜精油产为淡黄色液体，具有姜的芳香。溶于油，有抗氧化作用。广泛应用于食用香料，是蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、各种香精的良好调味料。

以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你，祝你生活愉快！